PIZZE     –      PIZZA’S

Voor onze Pizza’s gebruiken wij een bijzondere mix van Italiaanse meelsoorten, afkomstig van biologische teelt.

Door het deeg lang te laten rijzen en de pizza’s af te bakken boven de 280 graden neemt de hoeveelheid antioxidanten sterk toe, dit in combinatie met het hoge gehalte lycopeen (antioxidant) in tomaten maken van een ambachtelijk gebakken Pizza (handgerold en op steenplaten gebakken) een gezondere maaltijd dan menigeen zou denken.

PIZZA ROSSA  (met huisgemaakte tomatensaus)

Margaritha                                                                                                                            10,–

Mozzarella en Oregano

Funghi                                                                                                                                     12,–    

Mozzarella en verse champignons

Prosciutto                                                                                                                              12,–

Mozzarella en ham

Salame                                                                                                                                     12,–

Mozzarella en salami

Hawai                                                                                                                                      12,50

Mozzarella, ham en ananas

Tonno e Cipolla                                                                                                                   13,–

Mozzarella, tonijn en uien

Al Capone                                                                                                                               13,–

Mozzarella en gekruid kippenborstfilet

Pizza Quattro Stagioni                                                                                                       13,–

Mozzarella, ham, salami, artisjokken, champignons

Pizza Quattro Formaggi                                                                                                     14,–

Mozzarella, gorgonzola, parmezaan, provolone

Napoletana                                                                                                                              13,–

Mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven

Diavolo                                                                                                                                     13,–

Mozzarella, pikante salami, verse champignons en spaanse pepers

Calzone                                                                                                                                    13,50

Mozzarella, ham, salami, champignons, uien  en  paprika

Spinaci                                                                                                                                     13,50

Mozzarella, spinazie, zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas

PIZZA BIANCA   ( met crème fraîche)

Verdure                                                                                                                                    14,–

Mozzarella, basilicumpesto, gedroogde tomaatjes en seizoensgroenten van de grill

Spinaci , gorgonzola e noci                                                                                               14,50

Mozzarella, basilicumpesto, verse spinazie, gorgonzolakaas en walnoten

Pera                                                                                                                                           14,50

Mozzarella, basilicumpesto, gorgonzolakaas, peer en walnoten

Carpaccio                                                                                                                                 15,–

Mozzarella, basilicumpesto, ossehaas, geroosterde pijnboompitjes, rucola en parmezaanschaafsel

Salmone Affumicato                                                                                                            16,–

Mozzarella, basilicumpesto, gerookte zalm, knoflook en rucola

PIZZA ESCLUSIVE  (Specialiteiten)

Scamorza                                                                                                                                  15,–

Mozzarella, ham, scamorzakaas, champignons, gegrilde gourgettes en rucola

Prosciutto Crudo                                                                                                                   15,–

Mozzarella, parmaham, rucola en geroosterde pijnboompitte

Gamberetti                                                                                                                               16,–     

Mozzarella, basilikumpesto, garnalen, knoflook en rozemarijn

Frutti di Mare                                                                                                                          16,–

Mozzarella, zeevruchten, garnalen, knoflook, rozemarijn

Tartufo Nero                                                                                                                            16,–

Mozzarella, zwarte truffelcrème, witte truffelolie, verse champignons roombrie en rucola

Prijswijzigingen voorbehouden.